Là một món ngon từ vùng Trung Đông, đậu bắp muối chua rất dễ làm và có thể được giữ trong tủ lạnh tới 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tuyệt vời của nó. Ngon - lạ đậu bắp muối chua
Ngon - lạ đậu bắp muối chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram đậu bắp non - 2 nhánh tỏi - 1 quả cà chua nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu nguyên hạt - 2 muỗng cà phê muối tinh - 240ml nước - 240ml dấm - 1 hũ đựng bằng thủy tinh.
  Bước thứ nhất(1):   Hũ thủy tinh rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để cho khô.   Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần núm trên đầu đậu bắp.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cà chua xuống đáy lọ, thêm tỏi, hạt tiêu rồi cuối cùng xếp đậu bắp vào kín lọ. Ngoài cà chua bạn có thể thêm ớt cay hoặc ớt Đà Lạt vào lọ để thêm hương vị và màu sắc cho món đậu bắp muối chua này nhé!
  Bước thứ ba(3):   Cho dấm, đường,  muối và nước vào nồi nấu sôi, khuấy cho tan hết đường. Sau khi đun để nguội bớt khoảng 10 - 15 phút thì rót vào lọ đựng đậu bắp.
  Bước thứ tư(4):   Vỗ vỗ quanh thành lọ cho các bọt khí thừa nổi hết lên rồi đậy nắp, để nguội hoàn toàn sau đó mới cất đậu bắp vào ngăn mát tủ lạnh; để khoảng 10 ngày thì bạn lấy ra, mở nắp khoảng 1 tiếng cho bay hết  khí gas đi là dùng được.
Đậu bắp là một trong những loại rau củ được ưa chuộng nhất ở vùng Trung Đông, và món đậu bắp muối chua là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của họ - giống như dưa góp, dưa muối trong mâm cơm của người Việt vậy. Cách làm cũng tương tự, tuy nhiên do được cất trong tủ lạnh nên món này có thể để được đến 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn, mát khi thưởng thức.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ẩm thực món ngon mùa hè món làm nhanh đậu bắp

mix nước ép lê vit nuong tam mat ngon Sườn non ram nâu ăn mì ý sốt xì dầu bong he bun cha gà hầm cach lam banh canh tôm ếch bún bò huế Che khoai mon bò lá lốt bò lá lốt chảo chống nhũ nhà hàng chay ngon ở sài gòn cách nấu chè ngon hàm cách làm canh kim chi xôi đỗ xanh ca chua kho ngam dau oliu com chien ca man những món xôi lạ Mon bun tau hu nuoc duong Chuyên ca nuc kho mia Làm bánh làm kem cach lam thach nha dam lam xa lach ngon món canh chay cach lam nuoc tao meo salad dưa hấu Giảm cân bánh táo không bơ nem cá hồi củ quả tặng sinh nhật bạn Súp măng tây chuoi kho ngon thực đơn canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm bánh mì kẹp kem rán bánh mì canh gà mì ý sốt chem chép Nhật công thức si rô lựu đồ chơi trung thu thanh mát cách làm bò ngâm giấm sup hoa bi cách nấu súp cua giấy trắng ca muoi thịt lợn sốt chua ngọt Du lịch Đà Nẵng món làm nhanh món khai vị nước muối May và muffin chuối Cach lam mon chem chep đặc biệt cac mon che có món ăn miền tây Thịt Heo lẩu ngon Cún 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen mực xào dưa cải chua món ăn malaysia bánh bông lan nho khô bông hẹ xào tôm bánh mặn suon ram me bánh mỳ kiểu pháp chân giò soda trái cây chao thit bánh su món tráng miệng gà giòn trang trí nhà cửa cach nau mong gio la he cach lam thit heo Nấu bún bò banh quy madeleine cach lam banh mi nương quản Bún riêu Cháo bầu cá lóc pudding chuoi Dân dã và đậm đà với gỏi xoài cá Nấu lẩu bức tranh đá rau cu qua táo bites cach nau pho nai khoai mon ngon Đậm đà cá thóc snack bí ngòi nướng Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò thế giới làm bánh bông lan ngon bánh ladyfinger Mì ý cây thông noel thực phẩm men răng rượu đồ chua làm bánh trung thu tập tành nấu ăn với tranh vui món hầm lam banh beo ngon quả dừa mon suon ngon cách tỉa hoa cach lam trung op la cách xào thịt bò ngon